Kali ini saya ingin berbagi suatu resep yang menggunakan tempe sebagai bahan dasarnya. Gampang sekali bukan? Tempe dalam resep ini bisa diganti dengan tahu ataupun oncom bila teman-teman suka.
Langsung saja simak yah
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- Tempe
- Minyak goreng
- Tepung beras 4 sendok makan
- Tepung maizena 2 sendok makan
- Air secukupnya
Bumbu-bumbu:
- Bawang putih 1 – 2 siung dihaluskan
- Lada halus secukupnya
- Garam
- Penyedap rasa atau kaldu jamur
Cara membuatnya:
- Potong-potong tipis tempe, lalu sisihkan
- Campurkan tepung beras dan tepung maizena di dalam wadah
- Tambahkan semua bumbu ke dalamnya
- Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer atau kental, sedang-sedang saja.
- Setelah adonan tercampur rata dan rasanya pun sudah ok, silakan mulai memasukkan tempe yang diiris tadi ke dalam adonan
- Kemudian goreng tempe yang telah dicelup tadi
- Goreng hingga berwarna kekuningan
- Goreng hingga semua irisan tempe habis
- Sajikan bersama sambal saos botolan atau sambal goreng buatan sendiri
Tempe goreng ini sangat nikmat bila disantap kala hangat karena kriuknya masih terasa sekali. Bisa dijadikan sebagai snack ataupun teman dikala makan. Well, sekian untuk hari ini teman-teman resep ini. Semoga bermanfaat...
Terima kasih untuk hari ini...
