Resep Membuat Lontong Isi Mantap

Tampilan Lontong Isi yang sudah matang

Berhubung ada sisa daun pisang yang saya gunakan untuk membuat pepes tahu hari sebelumnya, maka saya mencoba untuk menggunakan sisa daun pisang tadi untuk membuat lontong isi. Sayang-sayang kalo dibuang dan mumpung masih bisa digunakan alias belum kering.

Sebenarnya saya belum pernah membuat lontong isi sendiri, tapi sebelum menikah saya sering membantu ibu untuk membuat lontong isi. Dan saya masih ingat step-stepnya, tapi saya juga mencari referensi dari si mbah Google.

Biasanya ibu saya membuat lontong isi oncom, tapi kali ini saya ingin mencoba membuat lontong isi sayur yang terdiri dari kentang dan wortel saja. Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan yang digunakan

• Beras
• Air
• Daun salam
• Daun pisang untuk membungkus
• Tali untuk mengikat

Bahan-bahan untuk isian

• Wortel
• Kentang 

Resep Membuat Pepes Tahu Sederhana Tapi Enak

Tampilan Luar Pepes Tahu

Ceritanya saya ingin mencoba membuat salah satu jenis pepes, yakni pepes tahu. Tapi berhubung ga punya alat untuk memanggangnya, maka tertunda melulu. Minggu kemarin, adik saya membawakan alat untuk memanggang alias penggorengan yang tak terpakai.

Ya, jadilah saya memutuskan untuk membuat pepes tahu yang sudah lama saya rencanakan. Sebelumnya saya browsing dulu di Google cara membuat pepes tahu walaupun sebenarnya saya masih ingat pepes tahu resep ibu saya he he he...

Mau cari referensi aja sih. Yang saya dapatkan adalah pepes tahu yang dikukus bukan dibakar atau dipanggang. Tentu akan beda sedikit ya hasilnya antara yang dibakar atau dipanggang dengan yang dikukus. Meskipun keduanya pun sama-sama enak.

Saya lebih memilih untuk membuat pepes tahu yang dibakar atau dipanggang dengan penggorengan bekas he he he...

Yuk, langsung saja mulai resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tahu putih atau dikenal juga dengan tahu Cina.
• Daun pisang untuk membungkus
• Tusuk gigi atau lidi untuk menyematkan
• Daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah
• Bawang putih
• Terasi
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur

Membuat Keripik Singkong Yang Kriuk

Sore kemarin hujan belum berhenti padahal sudah sejak siang hari. Ga deras si ujannya, dan ga disertai angin juga. Hawanya jadi adem, enak.

Berhubung masih ada satu batang singkong, akhirnya saya pun membuatnya menjadi keripik untuk cemilan di cuaca yang adem-adem empuk he he he...

Dulu juga saya pernah sharing resep membuat keripik singkong. Udah lama banget sih. Dan kini saya sharing lagi cara membuat keripik singkong yang kriuk. Resep yang sama dengan suasana yang berbeda, cie he he he....

Jadi, gampang banget caranya ya.

Bahan-bahannya:

• Singkong
• Minyak goreng
• Bawang putih
• Garam
• Air

Cara membuatnya:

• Pertama-tama kupas singkongnya lebih dulu lalu cuci bersih
• Siapkan wadah yang berisi air secukupnya
• Tambahkan garam dan bawang putih yang digeprek ke dalam air tadi
• Iris tipis-tipis singkong yang telah dicuci
• Masukkan  irisan singkongnya ke dalam wadah yang berisi air
• Setelah direndam beberapa saat, singkong pun siap digoreng
• Goreng semua irisan singkong hingga  matang