Membuat orek tempe sederhana

Orek tempe

Hm... sudah lama saya tidak posting. Sekarang mau mulai lagi ceritanya. Dan masih posting tentang resep masakan yang sederhana tapi enak rasanya dan bergizi.

Tempe sudah menjadi makanan masyarakat Indonesia pada umumnya. Gampang sekali didapatkan baik itu di tukang sayur terdekat, di pasar tradisional ataupun di supermarket. Beruntung sekali kita bisa makan tempe setiap hari tentu saja diolah dengan bervariasi. Jadi ngga bosan dengan tempe.

Sudah beberapa bulan belakangan ini – sejak pandemi  tepatnya – saya mengikuti beberapa youtuber Indonesia yang tinggal di luar negeri baik itu karena mengikuti suami atau istri ataupun karena bekerja.

Dan pada umumnya mereka tersebut bilang bahwa tempe adalah makanan mewah bagi mereka lantaran harganya yang mahal. Kalau di sini 4000 ribu sudah bisa mendapatkan sepotong tempe yang bisa dimakan sekeluarga, tapi kalau di luar negeri, mahal.

Jadi, kita yang masih tinggal di Indonesia ini mesti bersyukur karena harga tempe amat terjangkau. Ok, kita kembali lagi ya. Ini mau membuat tempe orek yang gampang.

Berikut ini resepnya.

Bahan-bahan

• Tempe
• Kecap manis
• Minyak goreng

Menu Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Saya ingat pernah makan ini bersama seorang teman ketika sedang menunggu teman lain hendak ke Sunter. Lebih tepatnya ditraktir he he he... udah lama banget sih.

Tapi, beberapa hari lalu suami kasih liat seorang chef cewek yang sedang membuat resep ini di channel youtubenya. Yo wis, tak coba saja resep yang dishare tersebut lantaran ada tahunya.

Gampang banget ini resep dan siapa pun pasti bisa membuatnya. Bisa juga dikreasikan lagi ya supaya hasilnya lebih enak dan sebagainya.

Yok, langsung saja ke resepnya.

Bahan-bahan:

• Tahu putih
• Tepung maizena
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng 

Cara Membuat Lumpia Isi Tahu

Lumpia isi tahu

Kali ini saya ingin sharing tentang cara membuat atau resep lumpia isi tahu. Baru sekali sih saya membuatnya, tapi untungnya berhasil. Nah, sebenarnya resep ini saya dapatkan atau liat di salah satu channel Youtube.

Saya coba, eh ternyata sukses. Lantas deh mau sharing di blog ini. Gampang kok membuatnya dan bahan-bahannya pun gampang didapatkan. Yuk simak aja langsung;

Bahan-bahan yang diperlukan

• Tahu putih
• Kulit lumpia
• Minyak untuk menggoreng
• Daun bawang (kalau suka)
• Telur ayam 

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang putih
• Lada
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur

Resep Membuat Pepes Tahu Sederhana Tapi Enak

Tampilan Luar Pepes Tahu

Ceritanya saya ingin mencoba membuat salah satu jenis pepes, yakni pepes tahu. Tapi berhubung ga punya alat untuk memanggangnya, maka tertunda melulu. Minggu kemarin, adik saya membawakan alat untuk memanggang alias penggorengan yang tak terpakai.

Ya, jadilah saya memutuskan untuk membuat pepes tahu yang sudah lama saya rencanakan. Sebelumnya saya browsing dulu di Google cara membuat pepes tahu walaupun sebenarnya saya masih ingat pepes tahu resep ibu saya he he he...

Mau cari referensi aja sih. Yang saya dapatkan adalah pepes tahu yang dikukus bukan dibakar atau dipanggang. Tentu akan beda sedikit ya hasilnya antara yang dibakar atau dipanggang dengan yang dikukus. Meskipun keduanya pun sama-sama enak.

Saya lebih memilih untuk membuat pepes tahu yang dibakar atau dipanggang dengan penggorengan bekas he he he...

Yuk, langsung saja mulai resepnya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Tahu putih atau dikenal juga dengan tahu Cina.
• Daun pisang untuk membungkus
• Tusuk gigi atau lidi untuk menyematkan
• Daun kemangi

Bumbu yang dihaluskan

• Bawang merah
• Bawang putih
• Terasi
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur

Membuat Acar Kuning Timun, Wortel dan Buncis

Ini sebenarnya sudah lama dibuatnya yah. Beberapa minggu yang lalu saya membuat menu ini, tapi belum sempat untuk diposting di blog. Menu ini sebenarnya simple banget yah siapa aja juga bisa membuatnya.

Biasa dihidangkan atau ada saat acara pernikahan atau selametan lainnya. Kalau ngga salah, kalau ada acara lamaran atau mau ada acara pernikahan biasanya yang punya hajat akan membagikan masakan dan acar kuning ini ada dalam menu masakan tersebut selain ikan, nasi dan menu lainnya.

Membayangkannya saja udah bagaimana… gitu he he he…

Ngga susah kok membuatnya. Ini dia, simak ya!

Bahan-bahan yang digunakan:

• Wortel
• Mentimun
• Buncis
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng untuk menumis 

Resep nasi goreng daun jeruk yang sedang trend

Nasi goreng daun jeruk

Nasi goreng nampaknya menjadi menu favorit banyak orang di Indonesia. Tak hanya sebagai menu sarapan, nasi goreng juga kerap kita temui keberadaannya di kala sore hingga malam hari.

Ya, nasi goreng memang sudah menjadi idola banyak orang karena rasanya yang sudah familiar di lidah orang Indonesia. Umumnya kan, nasi goreng berwarna kecoklatan karena menggunakan kecap sebagai salah satu bahan campurannya.

Nah, ini ada satu lagi menu nasi goreng yang lain dari nasi goreng biasanya. Tak berwarna kecoklatan karena tidak menggunakan kecap, nasi goreng yang sedang trend ini hanya menggunakan 3 sampai 4 bumbu yang mudah didapat sehari-hari.

Penasaran apa saja bumbu dan bagaimana cara membuat nasi goreng yang sedang trend ini? Yuk kita simak.

Nasi goreng yang sedang trend ini dinamakan dengan nasi goreng daun jeruk lantaran menggunakan daun jeruk purut yang diiris-iris guna menambah rasa pada nasi goreng.

Sayur sop santan atau sayur kuning

Sayur Sop Bersantan

Sepertii biasa, memasak merupakan salah satu rutinitas sehari-hari  saya selain yang lainnya. Nah, untuk hari ini saya ada rencana untuk memasak sayur sop santan atau sayur kuning. Dikatakan sayur kuning karena menggunakan sedikit kunyit sehingga warnanya menjadi agak kuning.

Sepaket sayur sop sudah ada di kulkas karena saya  membelinya kemarin, jadi hari ini saya ke tukang sayur hanya membeli sepotong tempe dan seperempat kelapa segar.

Langsung saja ya, ini dia bahan-bahannya:

• Satu paket sayur sop yang isinya kol, buncis, daun bawang, daun seledri, wortel dan kentang
• Daun salam
• Lada halus
• Minyak untuk menumis
• Santan kelapa
• Tempe
• Garam
• Penyedap rasa

 Bumbu yang dihaluskan:

• Bawang merah
• Bawang putih
• kunyit

Resep Tempe Goreng Kriuk yang Mudah dan Cepat

Kali ini saya ingin berbagi suatu resep yang menggunakan tempe sebagai bahan dasarnya. Gampang sekali bukan? Tempe dalam resep ini bisa diganti dengan tahu ataupun oncom bila teman-teman suka.

Langsung saja simak yah

Bahan-bahan  yang dibutuhkan: 

• Tempe
• Minyak goreng
• Tepung beras 4 sendok makan
• Tepung maizena 2 sendok makan
• Air secukupnya 

Bumbu-bumbu:

• Bawang putih 1 – 2 siung dihaluskan
• Lada halus secukupnya
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur 

Resep Membuat Cireng Yang Enak

Siang ini rencananya membuat cireng salju seperti beberapa hari lalu saya membuatnya. Ya, jadi ini sudah kedua kali saya membuat cireng yang direncanakan cireng salju.

Inilah bahan-bahannya: 

• Tepung tapioka atau tepung sagu
• Daun bawang diiris-iris
• Santan bubuk
• Minyak goreng
• Air 

Bumbu-bumbu: 

• Bawang putih haluskan
• Lada bubuk
• Garam
• Kaldu bubuk  

Resep Tumis Labu Siam

Resep Tumis Labu Siam

Kok labu siam lagi sih judulnya? Iya, karena masih ada setengah labu siam dari yang kami gunakan untuk membuat sayur labu siam pakai santan. Jadi, karena masih segar, ya kami langsung masak saja. Sayang-sayang alias eman-eman kalau bahasa jawanya kalau dibuang.

Langsung saja, ini bahan-bahannya:

• Labu siam
• Garam
• Penyedap rasa
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu yang diiris:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe merah keriting

Kripik Pisang Kriuk-kriuk

Beberapa waktu yang lalu kami mendapatkan 4 buah pisang raja yang sesuai dengan namanya, bener-bener raja dari tetangga kami. Ukurannya besar sekali. hmm... 4 buah pisang yang masih belum matang.

Banyak pilihan yang bisa kami lakukan dengan pisang tersebut. Antara lain dikolak ataupun dibuat menjadi kripik pisang yang garing en kriuk-kriuk...

Akhirnya kami putuskan untuk mengolahnya menjadi kripik pisang yang enak. Mudah sekali membuatnya dan tak membutuhkan banyak peralatan.

Pisang Raja ukuran jumbo

Peralatan yang digunakan;

• Pisau untuk mengupas kulit pisang
• Penggorengan untuk menggoreng
• Alat pengiris pisang/singkong
• Mangkok dan sendok
• Wadah untuk kripik pisang yang sudah matang

Bahan-bahan yang diperlukan;

• Pisang  
• Minyak goreng untuk menggoreng
• Garam secukupnya

Aturan Ngeblog?

Gambar dari Google

Ternyata ngeblog itu ga haruslah pake aturan yang super ketat kayak pake celana leging. Biasa aja, sepanjang postingan kita ga menghina, ga menjelek-jelekkan orang lain, ga memfitnah, ga memprovokasi untuk melakukan hal buruk, ataupun g mengandung unsur-unsur yang bisa membuat resah dan gelisah masyarakat.

Ngeblog itu dibuat santai aja. Sesuai dengan keinginan kita. Sesuai dengan kesukaan kita.

Banyak sekali yang seperti itu ternyata. Mereka ngeblog memang karena lantaran suka. Ada yang suka dandan maka gaya ngeblog mereka ya review produk kecantikan atau membahas cara-cara berdandan yang ini biasa disebut dengan beauty blog.

Ada juga yang suka memasak dan mereka memposting tips-tips membuat aneka masakan dan juga resep masakan di blog mereka. Ada juga yang suka membuat kerajinan tangan alias handicraft, mereka membuat aneka kerajinan tangan tersebut yang dipublish dalam blog mereka.

Untuk beauty blog, kami memfolow blognya mba Sekar Arum. Mba yang satu itu tulisannya menarik dengan bahasanya yang ringan. Ia suka menulis katanya sehingga jadilah ia ngeblog.