Membuat Kripik Jamur atau Jamur Krispi

Kripik Jamur atau Jamur Krispi

Saya baru-baru ini saja mulai mengkonsumsi jamur bulat atau jamur merang. Ternyata jamur merang itu enak juga ya dijadikan menu. Biasanya saya tumis bersama wortel, sawi hijau dan sawi putih dengan bumbu yang sederhana yakni bawang putih yang digeprek dan lada halus tak lupa garam dan penyedap rasa atau kaldu jamur.

Enak dan nikmat rasanya apalagi kalao dikonsumsi selagi hangat, tak lama setelah dimasak.

Kalao jamur tiram, saya belum pernah mencoba untuk dibuat tumisan. Sepertinya rasanya kurang pas kalao ditumis, tapi... saya belum tau juga karena belum pernah mencobanya.

Nah, selain ditumis, ternyata jamur juga bisa diolah menjadi snack atau cemilan yang tak kalah enaknya. Dulu saya pernah membuat kripik jamur ini dari jamur tiram dan belakangan ini saya dapati sebuah video dari ibu Yuni Leisure mengenai cara membuat kripik jamur dengan menggunakan jamur merang. Bahan-bahan dan caranya pun mudah.

Yuk simak di bawah ini:

Bahan-bahan

• Jamur merang
• Tepung beras
• Tepung tapioka
• Minyak goreng

Bumbu-bumbu:

• Bawang putih bubuk
• Lada bubuk
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur

Membuat Acar Kuning Timun, Wortel dan Buncis

Ini sebenarnya sudah lama dibuatnya yah. Beberapa minggu yang lalu saya membuat menu ini, tapi belum sempat untuk diposting di blog. Menu ini sebenarnya simple banget yah siapa aja juga bisa membuatnya.

Biasa dihidangkan atau ada saat acara pernikahan atau selametan lainnya. Kalau ngga salah, kalau ada acara lamaran atau mau ada acara pernikahan biasanya yang punya hajat akan membagikan masakan dan acar kuning ini ada dalam menu masakan tersebut selain ikan, nasi dan menu lainnya.

Membayangkannya saja udah bagaimana… gitu he he he…

Ngga susah kok membuatnya. Ini dia, simak ya!

Bahan-bahan yang digunakan:

• Wortel
• Mentimun
• Buncis
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng untuk menumis 

Resep Tumis Labu Siam

Resep Tumis Labu Siam

Kok labu siam lagi sih judulnya? Iya, karena masih ada setengah labu siam dari yang kami gunakan untuk membuat sayur labu siam pakai santan. Jadi, karena masih segar, ya kami langsung masak saja. Sayang-sayang alias eman-eman kalau bahasa jawanya kalau dibuang.

Langsung saja, ini bahan-bahannya:

• Labu siam
• Garam
• Penyedap rasa
• Minyak goreng untuk menumis

Bumbu-bumbu yang diiris:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe merah keriting