Belajar membuat tempe katsu

Ini resep yang masih hangat karena baru saja saya praktekkan, he he he.  Sebenarnya ini request dari suami untuk membuat menu masakan yang mudah dan cepat dibuatnya. Jadilah saya membuatnya.

Resep ini pertama kali dilihat oleh suami saya di youtube channelnya chef Devina Hermawan 

Trus, akhirnya saya buat untuk menu siang kemarin. Gampang sih sebenarnya membuat tempe katsu ini, yuk simak saja.

Bahan-bahan:

• Tempe
• Tepung terigu 3 – 4 sdm
• Santan 3 sdm
• Telur 1 butir
• Tepung panir
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng

Bumbu-bumbu

• Lada bubuk
• Bawang putih bubuk

 Cara membuatnya:

• Pertama-tama potong tempe agak tebal lalu penyetkan atau ditekan supaya pipih.
• Sekarang kita buat adonan tepungnya, masukkan tepung terigu, santan dan telurnya dalam satu wadah. Aduk-aduk.
• Tambahkan bumbu-bumbu, garam dan penyedap rasa atau kaldu jamurnya.
• Siapkan tepung panir dalam wadah terpisah. Jangan terlalu banyak, nanti kalau kurang bisa ditambahkan.
• Setelah itu masukkan tempe yang sudah dipenyetkan ke dalam adonan tepung, angkat lalu masukkan ke dalam tepung panir, tekan-tekan supaya tepung panirnya menempel erat di tempe.
• Lakukan untuk semua tempe
• Setelah itu goreng dengan api sedang hingga matang 

Menu Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Saya ingat pernah makan ini bersama seorang teman ketika sedang menunggu teman lain hendak ke Sunter. Lebih tepatnya ditraktir he he he... udah lama banget sih.

Tapi, beberapa hari lalu suami kasih liat seorang chef cewek yang sedang membuat resep ini di channel youtubenya. Yo wis, tak coba saja resep yang dishare tersebut lantaran ada tahunya.

Gampang banget ini resep dan siapa pun pasti bisa membuatnya. Bisa juga dikreasikan lagi ya supaya hasilnya lebih enak dan sebagainya.

Yok, langsung saja ke resepnya.

Bahan-bahan:

• Tahu putih
• Tepung maizena
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng