Resep Oseng-oseng Daun Singkong Sederhana

Bagi penikmat masakan padang, daun singkong bukanlah hal yang asing lagi lantaran daun singkong senantiasa menjadi pelengkap masakan padang. Ya, daun singkong memang sudah menjadi bagian dari santapan masyarakat Indonesia sehari-hari.

Untuk kaum ibu rumah tangga, daun singkong bisa diolah menjadi aneka masakan yang menggiurkan tak sekedar hanya menjadi lalapan belaka.

Oya, daun singkong merupakan bagian dari tanaman singkong yang nama ilmiahnya adalah Manihot utilissima. Tanaman singkong juga disebut sebagai ketela pohon atau ubi kayu, umbi tanaman singkong mengandung karbohidrat.

Daun singkong biasanya diolah menjadi masakan berkuah ataupun tak berkuah alias ditumis atau oseng. Berikut ini resep oseng-oseng daun singkong sederhana:

Bahan-bahan:

• Daun singkong
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Minyak goreng

Bumbu-bumbu:

• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabe merah keriting
• Cabe rawit merah dan hijau 

Resep Membuat Lontong Isi Mantap

Tampilan Lontong Isi yang sudah matang

Berhubung ada sisa daun pisang yang saya gunakan untuk membuat pepes tahu hari sebelumnya, maka saya mencoba untuk menggunakan sisa daun pisang tadi untuk membuat lontong isi. Sayang-sayang kalo dibuang dan mumpung masih bisa digunakan alias belum kering.

Sebenarnya saya belum pernah membuat lontong isi sendiri, tapi sebelum menikah saya sering membantu ibu untuk membuat lontong isi. Dan saya masih ingat step-stepnya, tapi saya juga mencari referensi dari si mbah Google.

Biasanya ibu saya membuat lontong isi oncom, tapi kali ini saya ingin mencoba membuat lontong isi sayur yang terdiri dari kentang dan wortel saja. Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan yang digunakan

• Beras
• Air
• Daun salam
• Daun pisang untuk membungkus
• Tali untuk mengikat

Bahan-bahan untuk isian

• Wortel
• Kentang 

Manfaat Mempunyai Blog (pengalaman pribadi)

Selain untuk mengasah kemampuan untuk menulis (menulis apa saja ya, entah itu pengalaman sehari-hari ataupun menulis cerita pendek atau lainnya) ternyata manfaat lain dari memiliki blog adalah untuk mencari tau kembali apa sih yang pernah kita tulis.

Terutama mengenai resep masakan, bilamana kita ingin membuat masakan dan kita lupa resepnya, kita hanya perlu membuka blog kita dan mencari resep tersebut yang pernah kita tulis sebelumnya.

Hal ini terjadi hari ini saat saya ingin membuat rempeyek teri namun saya lupa resepnya (bahan dan bumbu serta cara membuatnya), terus saya ingat bahwa saya pernah menuliskan resep tersebut di dalam blog saya, maka jadilah saya cari kembali itu resep. Dan, saya pun bisa membuat rempeyek dengan sukses he he he…

Ini juga berlaku untuk hal alamat atau rute bis yang mesti kita gunakan saat ingin bepergian ke suatu tempat dan kita pernah menuliskan alamat atau rute bis tersebut di dalam blog kita.

Jadi, blog itu bisa menjadi tempat kita untuk menyimpan pengalaman kita mengenai apa pun juga yang tidak hanya bermanfaat bagi kita sebagai pemilik blog tapi juga bisa bermanfaat bagi yang membutuhkan informasi terkait.

Resep Membuat Sambel ijo yang Enak

Lihat-lihat di kulkas ternyata masih ada beberapa cabe ijo dan tomat ijo pula, yo wis muncul niat membuat sambel ijo. Baru satu kali saya membuat sambel ijo, dan untuk lebih pastinya cara membuat sambel ijo ini, saya pun melirik mbah Google.

Dan walhasil, jadilah sambel ijo yang saya buat dengan referensi dari si mbah Google. Berikut ini resepnya.