Resep Membuat Lontong Isi Mantap

Tampilan Lontong Isi yang sudah matang

Berhubung ada sisa daun pisang yang saya gunakan untuk membuat pepes tahu hari sebelumnya, maka saya mencoba untuk menggunakan sisa daun pisang tadi untuk membuat lontong isi. Sayang-sayang kalo dibuang dan mumpung masih bisa digunakan alias belum kering.

Sebenarnya saya belum pernah membuat lontong isi sendiri, tapi sebelum menikah saya sering membantu ibu untuk membuat lontong isi. Dan saya masih ingat step-stepnya, tapi saya juga mencari referensi dari si mbah Google.

Biasanya ibu saya membuat lontong isi oncom, tapi kali ini saya ingin mencoba membuat lontong isi sayur yang terdiri dari kentang dan wortel saja. Yuk, simak resepnya.

Bahan-bahan yang digunakan

• Beras
• Air
• Daun salam
• Daun pisang untuk membungkus
• Tali untuk mengikat

Bahan-bahan untuk isian

• Wortel
• Kentang