Membuat kacang bawang

Udah lama banget ga bikin kacang goreng atau dikenal juga dengan nama kacang bawang. Yah, kacang bawang lantaran digoreng bersamaan dengan bawang supaya rasa dan aromanya enak.

Dulu, biasanya menjelang lebaran, saya biasa membantu ibu membuat kacang bawang ini. Sekarang, setelah menikah, saya belum pernah membuatnya meskipun menjelang lebaran.

Dan, di masa pandemi ini, rasanya waktu yang tepat untuk membuatnya sebagai cemilan.

Gampang saja membuatnya. Yuk, simak

Bahan-bahan:

• Kacang tanah
• Bawang putih
• Garam
• Minyak goreng

Cara membuatnya:

• Pertama-tama, rendam kacang tanah dalam air panas dan garam secukupnya
• Setelah kurang lebih 20 menitan atau lebih, buang airnya dan mulai buang kulit ari kacang tanahnya
• Setelah dikupas dari kulit arinya, campurkan dengan bawang putih yang telah digeprek atau dipotong-potong.
• Selanjutnya goreng hingga kekuningan.
• Angkat dan tiriskan minyaknya
• Masukkan ke dalam toples ketika sudah hilang uap panasnya 

Belajar membuat singkong goreng yang merekah

Singkong Goreng Merekah

Kemarin, dapet rejeki dari mertua. Yakni dikasih dua umbi singkong yang lumayan besar. Dan terlintas langsung untuk menjadikannya singkong goreng yang merekah.

Katanya singkong goreng tersebut enak dan suami juga request untuk membuatnya. Beberapa kali saya mengolah singkong menjadi combro dan sepertinya sudah bosan juga makan combro.

Jadilah saya olah singkong dari mertua itu menjadi singkong goreng yang merekah.

Lantaran belum pernah membuatnya, maka segera saja saya cari resepnya di youtube. Dan terpampang video-video yang memuat tentang resep tersebut. Saya klik dua atau tiga video dan saya putuskan untuk membuat dengan cara saya sendiri.

Yuk, langsung saja

Bahan-bahan

• Singkong
• Minyak goreng
• Air untuk merebus
• Air dingin