Belajar membuat pastel isi bihun

Pastel goreng isi bihun

Sudah beberapa kali saya mencoba untuk membuat pastel, namun belum berhasil juga. Itu lho cara membuat kulitnya yang membuat pastel yang saya buat gagal, kulit terlalu tebal dan bentuknya ga bagus.

Wis, beberapa hari kemarin saya melihat beberapa channel youtube mengenai cara membuat pastel yang renyah dan enak. O... ternyata seperti itu toh caranya.

Maka, kemarin saya mencoba kembali dengan keyakinan akan berhasil kali ini.

Bahan-bahan untuk isian:

• Bihun
• Wortel
• Daun bawang
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Lada
• Bawang putih
• Minyak untuk menumis

Cara membuat isi:

• Rebus atau rendam bihun dalam air panas untuk beberapa menit hingga mekar dan lunak. tiriskan
• Potong-potong wortel dan daun bawang
• Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan wortel dan daun bawang
• Aduk-aduk hingga tercampur rata
• Tambahkan lada bubuk dan aduk kembali
• Masukkan bihun yang telah ditiriskan dan aduk kembali
• Tambahkan garam dan penyedap rasa atau kaldu jamur
• Aduk kembali hingga tercampur rata
• Masak bihun hingga matang