Resep Membuat Sayur Bayam Bening

Sayur bayam bening yang sederhana

Setiap hari kala saya ke pedagang sayur di sekitar tempat tinggal, pasti selalu ada bayam selain kangkung, kacang panjang, daun katuk dan sayuran hijau lainnya. Di sekitar tempat tinggal saya ada beberapa pedagang sayur dan semua pedagang sayur tersebut pasti membawa bayam.

Bayam memang salah satu sayuran hijau yang paling gampang ditemui. Kalau kita ke pasar swalayan pun ada. Bayam yang ternyata berasal dari Amerika tropik memiliki kandungan zat besi yang tinggi oleh karenanya bayam bermanfaat dalam hal mencegah anemia.

Kali ini saya ingin sharing mengenai resep membuat sayur bayam bening yang mudah sekali dan cepat. Bahan-bahannya adalah:

• Bayam
• Wortel
• Garam
• Penyedap rasa atau kaldu jamur
• Air

 Bumbu-bumbu 

• Bawang merah
• Temu kunci
• Daun salam